Embedded Files
Diederik Wieman brengt de Italiaanse keuken bij je thuis.
Ik kook op locatie voor familie, vrienden en (zaken)relaties heerlijke, traditionele recepten uit alle Italiaanse regio's. Je kunt ook bij mij thuis aanschuiven. Samen met anderen die ook van 'la dolce vita' houden. Of leer de geheimen van de restaurantkeuken kennen in een van de workshops.
a tavola! Aan tafel!
We zijn verhuisd
Je bent welkom bij a tavola! op Parklaan 44, 3765 GK in Soest
Ciao a tutti!
Ciao a tutti!
Koken loopt als een rode draad door mijn leven. Als kind zat ik al op het aanrecht te kijken en te proeven wat mijn moeder bereidde. De passie voor mooie ingrediënten, lekkere gerechten en gezellig tafelen is altijd gebleven. Als journalist bezocht ik toonaangevende restaurants in binnen en buitenland. Thuis kook ik graag voor een tafel vol gasten. Een paar jaar geleden volgde ik mijn hart: ik haalde mijn koksdiploma en kookte in diverse restaurantkeukens. Sindsdien werk ik niet alleen meer als journalist, maar kook ik als privé chef bij mensen thuis: voor vrienden, familie of (zaken)relaties. Mijn specialiteit is de Italiaanse keuken. Pure smaken en verse ingrediënten komen samen in traditionele gerechten uit alle regio's van Italië.
a tavola!
Wil je je gasten aandacht geven, er voor ze zijn? Genieten van de gezelligheid zonder stress over het menu of de inkoop? Niet de helft van de tijd in de keuken bezig zijn en toch verrassend lekker eten? Neem dan contact met mij op. Ik kook bij je thuis, verzorg bijpassende wijnen en zorg indien gewenst ook voor bediening.
De wensen en mogelijkheden bespreek ik graag persoonlijk met je!
In Italië zindert de zomer van de sagra's: dorpsfeesten waarbij iedereen aan lange tafels zit en gezellig met elkaar eet. Wil je dat gevoel beleven? Eet dan mee aan mijn aanschuiftafel en ontmoet mensen die ook genieten van la dolce vita.
Waardoor smaakt een restaurantgerecht altijd anders dan wat je thuis maakt? Die vraag was voor mij een van de redenen om de koksopleiding te volgen en in professionele keukens aan de slag te gaan. Mijn keukengeheimen deel ik graag met je tijdens workshops. Heb je bijvoorbeeld altijd al eens de ultieme Tiramisu willen maken of ravioli? Kijk dan hier voor de onderwerpen en de data.
Meno è meglio
Meno è meglio
De kunst van de Italiaanse keuken is om goede, smaakvolle ingrediënten samen te laten komen in een gerecht. Daarbij geldt vaak: Meno è meglio (less is more).
Page updated
Google Sites
Report abuse